Cachapa con mais ed erbette

 Ingredienti:

• 450 gr mais
• 2 uova
• 40 gr farina di mais
• 5 gr zucchero
• 100 ml latte
• 100 gr brie
• 100 gr erbette
• q.b. burro
• q.b. sale

Preparazione:

Frullate mais, uova , farina di mais, zucchero, latte, burro e sale fino fino ad ottenere un composto omogeneo.

Fate riposare in frigo per circa 20 minuti.

Sciogliete burro, erbette, sale e saltate per 5 minuti.

Versate un mestolo di composto per cachapa e cuocete per 3/4 minuti.

Farcite con erbette e brie, quindi richiudete la cachapa a mezzaluna.

Servite calda.

Difficoltà:

Nulla.

Tempo:

30 minuti

Porzioni:

4 persone

Varianti:

Variante per CucinaBarilla

Nessuna

Vino:

N/A

Origine:

Cucina popolare venezuelana

Cenni storici:

Non conosciuti