Burger di mais

 Ingredienti:

• 570 gr mais
• 60 gr prezzemolo
• 100 gr farina
• 100 gr pangrattato
• 1 scalogno
• 30 ml acqua 
• q.b. olio di semi
• q.b. sale
• q.b. pepe

Preparazione:

Saltate parte del mais con lo scalogno.

Frullate il resto del mais ed amalgamatelo con la farina, pangrattato, acqua e prezzemolo.

Ottenuta una cremetta, unite il mais e lo scalogno saltati in precedenza.

Formate delle palline e schiacciatele fino a creare dei burger e cuocete con olio, sale e pepe.

Difficoltà:

Nulla

Tempo:

20 minuti

Porzioni:

4 persone

Varianti:

Nessuna

Variante per CucinaBarilla

Non applicabile

Vino:

N/A

Origine:

Stati Uniti

Cenni storici:

Nessuno