Ingredienti:
- 570 gr mais
- 60 gr prezzemolo
- 100 gr farina
- 100 gr pangrattato
- 1 scalogno
- 30 ml acqua
- q.b. olio di semi
- q.b. sale
- q.b. pepe
Preparazione:
Saltate parte del mais con lo scalogno.
Frullate il resto del mais ed amalgamatelo con la farina, pangrattato, acqua e prezzemolo.
Ottenuta una cremetta, unite il mais e lo scalogno saltati in precedenza.
Formate delle palline e schiacciatele fino a creare dei burger e cuocete con olio, sale e pepe.
Difficoltà:
Nulla
Tempo:
20 minuti
Porzioni:
4 persone
Varianti:
Nessuna
Variante per CucinaBarilla
Non applicabile
Vino:
N/A
Origine:
Stati Uniti
Cenni storici:
Nessuno
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