Pane ai cereali

Ingredienti:

• 1 Kg farina ai cereali
• 1 bustina di lievito
• 600 ml acqua tiepida
• 20 gr sale
• 40 gr olio extravergine

Preparazione:

Impastare tutti gli ingredienti sino a formare un impasto liscio ed omogeneo. Metterlo in una casseruola coperta e lasciarlo riposare per una mezz'oretta. Formare dei filoncini o delle palline delle dimensioni desiderate. coprire il tutto con dei teli di plastica, lasciandolo lievitare per un'altra ora.

Mettere in forno preriscaldato a 190° C e far cuocere per almeno 45 minuti. Il tempo di cottura varia in base alle dimensione dei pezzi.

Tempo:

3 ore

Porzioni:

4 persone

Varianti:

Se disponibile si può usare egual quantitativo di preparato per pane ai cereali.

Variante per CucinaBarilla

Non applicabile

Vino:

A secondo del piatto accompagnato

Origine:

Ricette dei Grandi Molini Italiani

Cenni storici:

Nessuno