Spritz

Ingredienti:
6 cl Prosecco (3 parti)
3 cl Aperol (2 parti)
1 cl Soda (1 parte)
1 spicchio di arancia con buccia
q. b. Ghiaccio


Preparazione:
Utilizzare un bicchiere rock o un calice grande per vino. Mettete nel bicchiere il ghiaccio e la fetta di arancia. Versate in sequenza il prosecco, la soda e l'aperol.
L'aperol lo dovrete versare con un movimento circolare lento, per evitare che la differente densità lo faccia depositare sul fondo


Tempo:
5 minuti


Porzioni:
1 Persona


Varianti:
Sostituire la soda con acqua frizzante ed il prosecco con vino frizzante o spumante.


Origine:
Sito ufficiale Aperol


Cenni storici:
L'origine è ignota. Si farebbe risalire l'origine, all'usanza dei soldati austriaci di allungare i vini veneti con dell'acqua frizzante, per abbassare il grado alcolico.